椒盐小白虾
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有一次跟同事去饭店吃饭,点了这样一道菜,发现小白虾又香又脆很好吃,而且这样吃很补钙。于是自己回家研究了一下,做了这道菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把小白虾洗干净沥干水。
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步骤2/4
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锅中放入油稍微多一下,油温烧至5、6层热,放入小白虾进行煎炸。炸至小白虾微黄,起锅,沥油。油锅再烧热一下点,再次放入小白虾复炸一下,然后起锅,沥干油。
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步骤3/4
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锅里留一点底油,依次放入辣椒、洋葱、葱白、胡萝卜稍微煸炒一下,然后放入炸过的小白虾,放入适量椒盐,适量胡椒粉,放入葱段,煸炒一下,起锅装盘。
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最后一步
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这就是炒好的椒盐小白虾。里面的配料大家可以根据自己的喜好适当增减。
小贴士
配料也可以自己适当增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-07
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