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猪蹄炖猴头菇

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猪蹄一直都是女生喜欢的食物，而我又特别喜欢吃猴头菇，今天终于赶上菜市场有新鲜的猴头菇了，之前都是红烧肉里配的，这次这两样搭配一下！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 1只
、
猴头菇 1朵
、
葱 适量
、
姜 适量
、
八角 1瓣
、
香叶 3片
、
花椒 适量
、
冰糖 3粒
、
老抽 3汤匙
、
生抽 2汤匙
、
料酒 3汤匙
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、有人觉得蘑菇不干净可以先用水焯一下。2、不用高压锅也可以用炒锅炖一个小时以上。3、也可以提前半个小时把猴头菇放进去一起炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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