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芹菜炒豆干

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海风的韵味

豆干我们北方非常喜欢的一种豆制品，隔三差五吃一次，百吃不厌，这次在市场遇到五香豆干，就买了一盒，配上新鲜的芹菜，用来做个快手小炒，芹菜炒豆干，一道清爽美味的下饭菜，主要食材之一芹菜，吃芹菜有降血压，减肥，助睡眠等功效，小时候记得，妈妈经常用芹菜叶子蒸菜，放点香油拌一拌，清香美味。今天雨妈只用了芹菜茎，加了五香豆干，滋味也是妙不可言。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
芹菜 4根
、
豆干 200克
、
干辣椒 2个
、
葱姜丝 少许
、
生抽 1勺
、
盐 少许
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、炒豆干的时候，可以多加一点植物油，我喜欢豆干炒的微焦，吃起来很香。 2、不吃辣的可以不放辣椒。 3、炒芹菜的时候要用大火，断生即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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