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红烧猪脚卤蛋的做法

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红烧猪脚卤蛋

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红烧肉大部分人都爱吃，加了鸡蛋一块卤，不但肉更香，鸡蛋也很有味道。桔子皮有提香的作用，放白酒也是一样，皮了冰糖会让肉上色更漂亮。

食材清单加入采购清单

猪脚一根

、

鸡蛋 6个

、

五香八角若干

、

干桔子皮一片

、

白酒红酒各一小杯

、

红烧酱油若干

、

冰糖若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪脚切块洗净飞水！
步骤2/4 点击查看大图
放入压力锅内，加入红烧酱油，冰糖，五香八角，桔子皮，红酒白酒一小杯，放生姜一块，再加入煮好的白煮蛋，加一碗水，刚好没过肉熟可以。
步骤3/4
压力锅大火吱五分钟，然后小火吱五分钟，关火，自然冷确后开锅。
最后一步点击查看大图
出锅。肉很烂鸡随也入味了。

小贴士

每人家压力锅大小不一样，所以时间上要掌握好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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