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豆腐支竹焖鱼腩的做法

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豆腐支竹焖鱼腩

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爸妈每次煮这道菜大家都吃得赞不绝口，今天我也学着做了下，有点担心做不好，结果是出乎意料的好味道，哈哈~因为是第一次传菜，有点经验不足，多多见谅(^V^)

食材清单加入采购清单

鱼腩 1边

、

豆付 4块（如果豆腐大块就不用那么多看鱼腩自己配）

、

支竹 3根

、

蒜苗 2根

、

姜 1块

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料: 1.支竹用热水泡软. 2.鱼腩洗干净待用 3.姜蒜切好备用豆腐用水浸泡准备完毕。
步骤2/4 点击查看大图
热油锅把鱼腩放下去煎至双面微黄放水煮开（水要一次性放足你觉得能焖到入味为止）下支竹放盐生抽姜片蒜苗梗盖锅盖焖5分钟再放豆腐下锅让汤汁漫过豆腐盖上锅盖继续焖至收汤。
步骤3/4 点击查看大图
下蒜叶盖上锅盖等一分钟美味的豆腐支竹焖鱼腩就完成喇看起来是不是很诱人类简简单单的几样材料就是一餐美味~
最后一步点击查看大图
色香味俱全喔~赶紧推荐给大家了。

小贴士

煮鱼要稍微放咸点，这样才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-06

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