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懒人快捷美味炒饭的做法

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懒人快捷美味炒饭

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学生，上班族，赶时间，家里菜种类不多，有剩饭的情况下，一个简单的炒饭，营养丰富，快捷便利！美美饱餐一顿，积极面对新一天的工作学习^^

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剩米饭

、

鸡蛋

、

杏鲍菇

、

火腿

、

青椒

、

姜

、

蒜

、

盐

、

胡椒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
杏鲍菇，火腿，青椒，姜，蒜，切好，等待（传说大蒜切好，与空气十分钟以上营养才能充分发挥）
步骤2/11 点击查看大图
一颗鸡蛋，半锅剩米饭（换个做法，剩饭依旧很好吃）
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋拌米饭，一定要拌匀
步骤4/11 点击查看大图
让每一粒米饭都挂满蛋液，等待（十分钟左右，让蛋与米饭自由充分磨合）
步骤5/11 点击查看大图
锅烧热，倒入油，青椒，姜，蒜爆香（但别炒过了，一会还有别的下锅）
步骤6/11 点击查看大图
炒杏鲍菇和火腿（杏鲍菇很吃油，需在上一步多倒点油），杏鲍菇充分吃透油，就差不多了）
步骤7/11 点击查看大图
吸饱蛋液的米饭入锅，把已经在锅里的菜巴拉到一边，先主要炒米饭，最后一起炒
步骤8/11 点击查看大图
出锅前，依照自己口味放入盐等调味品，个人比较喜欢辣，放了胡椒粉
步骤9/11 点击查看大图
关火，让它依旧煨在炉子上，开始收拾灶台（俺家是远红外炉，所以利用余热可以炜出一点点锅巴，脆脆得很好吃）
步骤10/11 点击查看大图
盛出来
最后一步点击查看大图
清理好刚才做饭的灶台，饭也不烫啦，没时间做汤，就喝个可爱小饮料吧，哈哈！开动

小贴士

家里的蔬菜种类不够做丰富的一桌，有剩饭得消灭的情况，简单的营养美味餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-06

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