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素馅饼的做法

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素馅饼

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用素菜做出肉馅的口感，素肉加豆瓣酱，就可以！

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面粉

、

圆白菜

、

玉米粉

、

粉丝

、

素肉

、

葱

、

豆瓣酱

、

姜

、

蘑菇酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先做馅: 圆白菜切碎，粉丝煮后切碎，素肉泡软攥水切碎，混合。一颗葱切碎，姜磨成茸，加进馅里。
步骤2/3 点击查看大图
调味: 用盐，豆瓣酱，蘑菇酱，香油，把菜馅拌匀
最后一步
和面，对于第一次做馅饼的生手来说，和面对我真是技术活。俺娘说，馅饼、烙饼用温水和面，而且面要软。说说容易，反正我又和硬了，导致馅饼皮有点硬，而且皮厚。和面这事，可能得失败几次才能找到规律。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-05

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