蒜黄炒豆腐
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步骤1/5
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蒜黄洗净,切成2公分左右长度
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步骤2/5
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豆腐切成长条
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步骤3/5
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不粘锅烧热,加少许油,油热后放入豆腐条。(黄色的是,煎馒头时余下的鸡蛋液。这个不是必须的)
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步骤4/5
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豆腐煎至发黄时,放入蒜黄,稍煎,放入适量的盐,颠均。
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最后一步
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煎至蒜黄发软, OK,可以出锅了。非常简单!
用不粘锅煎豆腐,可以避免粘锅;翻炒豆腐和蒜黄时,尽量颠锅,不用铲子,以免铲碎豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-04
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