东北大菜--茄子炖土豆
东北大炖菜系列,东北人必吃的!茄子炖土豆!
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步骤1/8
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蔬菜食材,洗好备用。
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步骤2/8
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茄子用手掰开,块儿可以大点儿。
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步骤3/8
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土豆打皮,切成小块。
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步骤4/8
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葱切丝,蒜切碎。
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步骤5/8
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葱蒜爆香,放入茄子。炒一下。
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步骤6/8
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放入土豆。接着炒。
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步骤7/8
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放入所以的调料,加上水,抹过茄子。大火炖直到汤汁收的差不多。
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最后一步
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出锅前,放上辣椒。清香味儿超好!
凭感觉,乱炖就是特色!东北人东北菜敞亮就够味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-03
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