酸菜烤五花肉
久违了,我并没有消失,只是最近实在是疲于奔命,国庆终于阶段忙完,可以歇歇了。然后今天就来了一顿酸菜烤五花,其实自己吃不了多少,只是为了做。有时候生活就是这样吧,这次中秋国庆,没有人给我说一句真诚的节日快乐,感觉挺伤心的,不过也许自己要习惯吧!
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步骤1/9
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花了70买了五块小五花,用了两块半,现在的猪肉真的贵啊
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步骤2/9
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把五花肉切小块,加入辣椒粉、椒盐、一勺生抽,搅拌均匀
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步骤3/9
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把大蒜切小块,青红椒切小条,大葱切斜条
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步骤4/9
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准备酸菜,开始拆了一包,怕不够,又弄了一包,结论一包绰绰有余。稍微洗了下,挤干水分,铺在放了锡纸烤盘上
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步骤5/9
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铺好的酸菜上放一些大蒜,青红椒,大葱
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步骤6/9
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把五花肉一块块平铺在酸菜上,上面放上剩下的大蒜,青红椒,大葱,然后撒上孜然颗粒(快过期了,所以放的有点多),黑胡椒,再扔了一点洋葱
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步骤7/9
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然后烤箱200度,上下火,三十分钟(依自己烤箱功率而定)
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步骤8/9
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翻拌一下就是这样,酸菜太多了,味道还是很不错,不过光肉味道有点淡可以自己沾点调料,加上酸菜一起就不会觉得淡了
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最后一步
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今晚晚餐,嗯,赞
1.酸菜别放多了,吃不完
2.如果想把肉烤焦点,那就火大点,我这个烤出来不会很焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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