牛奶鸡蛋布丁
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
蛋黄中加入白砂糖，用手持打蛋器搅打均匀。
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步骤3/7
牛奶煮沸后关火，放置1—2分钟。加入香草精。
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步骤4/7
分3次将牛奶倒入蛋液中，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次的牛奶。
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步骤5/7
蛋奶液用筛网过筛两次。
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步骤6/7
将过筛的蛋奶液倒入烤碗中。
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最后一步
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烤碗放入预热好160度烤箱，上下火，中层，水浴法（烤盘中加开水，水量至烤碗1/2处），烤40分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
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