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和风田园拉面的做法

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和风田园拉面

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难得的周末，自己动手做一顿丰盛的早餐，伴着暖暖的晨光，心情也跟着明媚了起来，新的一天，能量，加油，fighting！

食材清单加入采购清单

拉面 120g

、

火腿 3片

、

雄鸡标矿泉水浸金枪鱼块 1/3罐

、

鸡蛋 1个

、

青豆少许

、

香菇 2个

、

玉米粒少许

、

胡萝卜丁少许

、

家乐猪骨浓汤 1盒

、

盐 1.5茶匙

、

李锦记生抽 2茶匙

、

蠔油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
动作前开机留影；
步骤2/6 点击查看大图
香菇泡发、切丝，青豆、玉米粒、胡萝卜丁一同放入加1茶匙盐的沸水中汆烫半分钟，捞出备用；
步骤3/6 点击查看大图
锅中入水烧开，放入鸡蛋，煮10至15分钟，捞出过凉，剝壳，切片，待用；
步骤4/6 点击查看大图
重新烧开一锅水，水沸，下入拉面，5至7分钟后，捞出过凉；
步骤5/6 点击查看大图
炒锅入油，将香菇丝煸熟，接着放入火腿片，煎至微焦，盛出，然后将沥干水份的雄鸡标矿泉水浸金枪鱼块放入翻炒，调入1/2茶匙盐、生抽、蠔油，入味，出锅；
最后一步点击查看大图
将拉面滤水后放入碗中，家乐猪骨浓汤宝在锅水用清水化开，煮至微沸后到入装面的碗中，接着依次码入火腿片，鸡蛋片，青豆、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丝及金枪鱼，之后～～～～可以开动了。

小贴士

面条煮熟过凉是确保其更为劲道，有口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-02

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