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改良意面的做法

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改良意面

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猪肉陷

、

青笋

、

土豆

、

洋葱

、

番茄酱

、

西兰花

、

小葱

、

姜

、

生抽

、

淀粉

、

盐

、

花椒面

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/4
肉馅加小撮盐捏至发黏，加入生抽淀粉腌制，
步骤2/4
土豆，青笋，洋葱，切丁5mm见方
步骤3/4
油加热后将小葱和生姜末呛锅，加入肉末迅速翻炒至变色后成出，继续大火翻炒土豆洋葱以及青笋，土豆难熟，先下锅。七成熟后加入肉馅混合。放入番茄酱，根据个人口味决定番茄酱用量，翻炒至熟后，根据个人口味加入盐，和辣椒花椒面。
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将酱汁浇入煮好的意面装盘造型即可

小贴士

番茄酱容易胡，小火不停翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-01

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