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凉拌黑木耳的做法

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凉拌黑木耳

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑木耳 1把

、

红尖椒 3根

、

大蒜 2—3瓣

、

盐 1克

、

香醋 15毫升

、

糖 5克

、

味精 1克

、

胡椒粉 1克

、

生抽 15毫升

、

香油 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，择掉木耳的硬结，并将木耳小块儿。
步骤2/5
红尖椒洗净、去籽，切小块备用。
步骤3/5
锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫2分钟后捞出备用。
步骤4/5
大蒜用压蒜器压成泥，与红尖椒混合在一起，倒入木耳中。
最后一步点击查看大图
调入糖、盐、香醋、生抽、味精、胡椒粉和香油，搅拌均匀后，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时后食用，味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-01

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