孜然香煎鸡翅
爱吃鸡翅的我加爱吃孜然的室友，成就了这道孜然香煎鸡翅，比烤快捷，比烧烤健康，脆皮里隐藏着嫩肉。
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步骤1/5
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白色部分用叉子叉上小孔加盐腌制，煎的时候先煎皮厚的部分，让油脂充分融化。
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步骤2/5
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厚的部分煎香翻过来另一半再中小火煎。
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步骤3/5
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鸡翅2边轮流竖起来中小火煎，让一整只鸡翅都金黄。
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步骤4/5
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鸡翅四面金黄后倒掉过多的油让鸡翅变干身，然后撒上孜然稍微煎香，让孜然味道挥发出来。
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最后一步
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出炉后放在吸油纸上，吸取油脂，鸡翅入口皮脆肉嫩，还有淡淡孜然味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
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