四季豆炒土豆
以前在海上海上班的时候园区里有家小饭店，每天中午跟同事一起吃饭，这个菜必点。吃多了自己回家就学着做，没想到还真做成了。
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆洗净切宽一点的条。切完用冷水冲一下。
-
步骤2/5
点击查看大图
四季豆摘成小段，洗净备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅热油下四季豆煸炒。多煸一会儿。
-
步骤4/5
点击查看大图
下土豆条一起煸炒一会儿。加入适量老抽酱油上色，蚝油调味。加入适量水，水的量跟食材齐平。盖上锅盖小火煮一会儿，至四季豆熟为止。
-
最后一步
点击查看大图
酌量加入糖调味、提鲜。由于已经放了老抽和蚝油因此可以不用放盐。出锅前用水淀粉沟芡。大功告成!
四季豆一定要煮熟，否则会有毒素，因此这个菜一定要盖锅盖煮一会儿。也正因如此，土豆不能太早下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
四季豆炒土豆的其他做法
四季豆炒土豆的相关分类
四季豆炒土豆的相关推荐
-
大葱滑肉片
468320人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42356095人看过 -
山药炒肉片
2378596人看过 -
泡椒鸭血
156138人看过 -
上班族吃得饱午餐便当
279085人看过 -
杏鲍菇青椒炒肉片
3093280人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10288886人看过 -
㊙️鲜掉眉毛的鲜肉馄饨‼️好吃到停不下来
190329人看过 -
炝拌土豆丝
5625431人看过 -
四季豆烧土豆
248698人看过 -
酸辣土豆丝
17105580人看过 -
黄瓜炒肉片
9481783人看过
