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轻松熊酸奶慕斯的做法

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轻松熊酸奶慕斯

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食材清单加入采购清单

奶酪 125克

、

牛奶 40克

、

酸奶 100克

、

蛋黄 1 个

、

糖（加蛋黄里） 15克

、

糖（加淡奶油里） 30克

、

巧克力 35克

、

吉利丁 2片

、

淡奶油 140克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.融化少量巧克力挤出轻松熊鼻子，放入冰箱冷藏。蛋黄加入糖隔热水打发至泛白。
步骤2/10 点击查看大图
2.加入室温软化的奶酪，搅打均匀，无颗粒。
步骤3/10 点击查看大图
吉利丁片在冰水里泡软，牛奶加热后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
4.奶酪糊加入牛奶吉利丁片液，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
5.加入酸奶，搅拌均匀。做好的奶酪糊。
步骤6/10 点击查看大图
6.奶酪糊挤到轻松熊嘴和肚子的位置，注意不可以太少。
步骤7/10 点击查看大图
7.加入融化的巧克力液，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
8.倒满慕斯糊，底部放一片事先准备好的威风蛋糕片。放冰箱冷冻一晚。
步骤9/10 点击查看大图
9.用吹风机吹四周脱模，脱模后冷藏解冻。这是第一次做的，慕斯糊倒多了
最后一步点击查看大图
10.朋友生日，第二次做的很可爱有没有，大家都说好吃

小贴士

成品冷冻用吹风脱模，脱模后放冷藏保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-29

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