黑芝麻馅红薯饼
红薯系列第二弹，根据手头现有的材料做成小馅饼样式
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步骤1/10
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红薯洗净切小块，隔水蒸熟，放保鲜袋里压成红薯泥
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步骤2/10
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加入糯米粉后搅拌均匀（糯米粉的量没有很精确的要求，看个人喜好及面团的情况添加）
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步骤3/10
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和成光滑的薯泥面团
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步骤4/10
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将面团分成每个40克，黑芝麻馅每个10克，分别搓成小团（这个馅和面团的比例也可以根据自己喜欢调整）
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步骤5/10
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将薯泥面团压成小圆饼样子，放上黑芝麻馅
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步骤6/10
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小心把馅料包入，搓成圆球状
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步骤7/10
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所以馅料都包好后，把每个圆球用手掌轻轻压扁成饼状
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步骤8/10
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刷上蛋液，撒上黑芝麻
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步骤9/10
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烤箱中层，上下火180℃，烤25分钟
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最后一步
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这几个是试做用油煎，出来也很香
这款饼的做法其实很简单随意，份量比例完全可以按自己喜欢调整，做好后如果没有烤箱也可以考虑油煎，也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-28
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