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巧克力杏仁饼干的做法

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巧克力杏仁饼干

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

可可粉 15克

、

全蛋液 15毫升

、

糖粉 50克

、

黄油 75克

、

大杏仁片 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。黄油室温软化。
步骤2/7
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
步骤3/7
加入全蛋液，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入大杏仁片，筛入低面和可可粉，搅拌均匀，成为面团。
步骤5/7 点击查看大图
用手把面团整成约6*4厘米的长方体.并放入冰箱冷冻室，冷冻约1小时，至面团变硬。
步骤6/7 点击查看大图
冻硬的面团用刀切成厚约0.5厘米片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，上下火，中层，烤15-20分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

每个烤箱的温度略有差异，后面几分钟注意观察，不要把饼干烤焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-27

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