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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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里脊肉

、

洋葱半个

、

青椒一个

、

鸡蛋一个

、

番茄酱

、

白醋

、

盐

、

淀粉

、

糖

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/4
青椒、洋葱洗干净切小块；里脊肉切成跟手指粗细差不多的肉条
步骤2/4
在切好的肉里放盐，入味。然后，放面粉，鸡蛋一个，搅拌均匀后，兑淀粉，再搅拌，搅拌到对筷子产生阻力程度即可
步骤3/4 点击查看大图
油烧开，下肉条，注意要一条条下，不可一次全到锅里，那样容易干锅。炸好后盛出。
最后一步点击查看大图
锅里留少许油，翻炒青椒和洋葱，然后放入炸好的肉略炒几下。倒番茄酱一大勺，少许糖和醋，番茄酱、糖、醋的大概比例是5:2:1。最后大火将调料炒匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-27

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