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香辣肺片

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猪肺 一挂
、
辣椒干 适量
、
青蒜 三条
、
盐
、
生抽
、
味精
烹饪步骤
小贴士

1猪肺的清洗我昰整付肺直接接在自来水管上冲洗的，注水压水要好几次肺变白了就可以了，注入水的肺是平常的六七倍。 2分解肺时可以切大块一些，再放入水中煮开，同时还会有很多泡泡产生要捞出。3等肺煮熟了还要在清水中多洗几遍直到没血沬和泡泡。清洗肺可以说是个比较大的工程，不知大家还有没有更省的方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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