炒花生米万万不要直接下油锅炒,多加这1步,每一粒都嘎嘣脆!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
取适量的干花生;
-
步骤2/4
点击查看大图
首先将生花生米用清水洗一遍(这一步很重要,第一去除了表面的脏东西,第二不容易炸焦)接着控干水分后晾干,否则下油锅炒会溅起油花。
-
步骤3/4
点击查看大图
接着锅里加入玉米油,比平时炒菜多放些(先不要急着开火,),加入控干水分的花生米,这时开火,小火慢炒,炒的过程中要不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,拿一粒尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊。
-
最后一步
点击查看大图
待花生米微凉后撒上适量盐,就可以出锅了。凉一点撒盐不易化,为了复合自己口味,可以根据自己的喜好来添加调料吧(我是喜欢原味的所以什么都没加)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
炒花生米万万不要直接下油锅炒的相关分类
炒花生米万万不要直接下油锅炒的相关推荐
-
炒花生
131264人看过 -
#带着美食出去浪#炒花生米
108751人看过 -
家常炒花生
46515人看过 -
美姐炒花生米
781505人看过 -
空气炸锅版炒花生米
828828人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5807179人看过 -
盐炒花生
71089人看过 -
炒花生米
928713人看过 -
油炒花生
37228人看过 -
地三鲜
34977827人看过 -
红烧茄子
71243479人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9735893人看过