红豆山药糕
看食谱,然后一次就成功了,非常简单易做。
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步骤1/11
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前一天泡好红豆,这样你今天做的话,会比较省火
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步骤2/11
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洗干净,切成段,然后用大火蒸20分钟左右,用筷子插进去,只要能穿过去就说明熟了。如果想让山药熟一些,可多蒸会儿。
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步骤3/11
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煮开后放小火,煮好为止。
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步骤4/11
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取出锅。削皮。
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步骤5/11
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削好皮后,用保鲜膜把山药裹住,用擀面杖或者刀把我成沫状。
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步骤6/11
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豆子煮好盛出来,水分立干。
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步骤7/11
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取一个干净锅,里加凉水,倒入糖,根据自己喜好放糖,火开大,不停的搅拌,直至成粘稠状。
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步骤8/11
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把红豆倒进糖水里,不停的搅拌,使每一颗红豆都可以沾到糖。
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步骤9/11
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拌好乘出来放在刚压好的山药上。搅匀。
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步骤10/11
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搅匀就可以了。
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最后一步
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可以用吃过的果冻盒子做出一些形状,摆好就好了,喜欢吃沙拉和炼乳的,可以挤在上面
糖是根据自己的喜好去放的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-23
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