手工皮带面
皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里，把它作主食吃。
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步骤1/6
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面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右
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步骤2/6
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面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
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步骤3/6
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切成等宽面段
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步骤4/6
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抓住两头慢慢拉长
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步骤5/6
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锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞出过凉开水,沥干水分
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最后一步
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浇盖上大盘鸡即可
大盘鸡做法请参考本主食谱中皮带面大盘鸡做法
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发布于 2013-11-23
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