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香锅鸡翅的做法

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香锅鸡翅

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天气冷了，想吃又辣又暖和的，就想到做香锅。

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鸡尖一斤

、

土豆 1个

、

黄瓜 1根

、

洋葱 1个

、

姜 1块

、

蒜五瓣

、

豆瓣酱 2勺

、

干辣椒少许

、

花椒少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5
腌制鸡尖，辣椒面少许，盐，料酒少许，和匀腌制15分钟
步骤2/5
切好配菜，黄瓜切丁，洋葱切块，土豆小丁，干辣椒剪两段。
步骤3/5
油多一点，烧热，加入花椒，姜蒜。蒜金黄时倒入腌制好的鸡翅翻炒。
步骤4/5
鸡翅断生时，加入豆瓣酱，干辣椒，少许糖翻炒。
最后一步
随后依次加入土豆，洋葱，黄瓜，青椒。翻炒熟了之后加入味精即可起锅。（放了豆瓣酱我就没放盐，可根据自己口味加味）

小贴士

多搅动，因为菜量较多怕粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

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