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泰式罗望子酸辣鱼

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爱吃鱼的大马哈鱼

绝对正宗的东南亚口味 在家可以轻松做哦 两个人一道菜 荤素搭配 不浪费 除了鱼骨头啥都能吃
食材清单 加入采购清单
罗望子酱 1汤匙
、
番茄 少许
、
茄子
、
四季豆
、
罗非鱼
、
红葱头（小） 2个
、
小米椒 2个
、
蒜头 3瓣
、
香菜 少许切碎
、
番茄（小点的） 半个
、
姜片 少许
、
泰式咖喱酱绿色 1汤匙
、
咖喱粉 1汤匙
、
冬阴功酱 半汤匙
、
黄油 20g
、
色拉油 少许
、
生抽 1汤匙
、
鱼露 1汤匙
、
甜姜汁 少许
、
料酒
、
盐
、
胡椒
、
香菜
、
香葱
、
青柠（柠檬）
烹饪步骤
小贴士

没有冬阴功酱的话 加点香茅也可以的 此外酱汁的配比可以根据自己的口味变动 这个酱汁适合一些肉质比较厚实的海鱼和老虎虾之类的海鲜 用料理机研磨酱汁越细越好 这样会比较入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

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