素：烂糊白菜
无锡名菜，清水面筋。炒菜烧汤酿肉，都能用它～厚实，好吃！
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步骤1/6
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大白菜切切切切丝
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步骤2/6
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面筋泡撕碎备用
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步骤3/6
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油烧热，白菜丝下锅，炒出水，加一点点盐
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步骤4/6
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加入面筋，一起炒，加少许水
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步骤5/6
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煮到白菜烂糊了以后，加水淀粉勾芡，起锅
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最后一步
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好啦！
可以放肉丝～更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-21
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