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潮汕猪筋丸沙河粉汤

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耕心

潮汕猪筋丸采用新鲜猪肉加猪嫩筋打制而成，口感爽脆，味道鲜甜。与其他地方不同的事，汕头猪肉丸都是用纯鲜肉打制，淀粉和水都是作为配料来放，而不是主料，所以打制出来的丸子口感更加爽脆，味道更加鲜甜，原汁原味地保持了猪肉的鲜甜。
“营养是健康的起点”
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沙河粉 59g
、
潮汕猪筋丸 92g
、
油适 适量
、
鸡粉 适量
、
冬菜 适量
、
葱粒 适量
、
蒜头朥 适量
烹饪步骤
小贴士

买回来的猪筋丸已经八分熟啦，不能煮久，汤滚后就可关火啦，这样吃起来的猪筋丸口感才爽脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-20

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