莴笋咸鸭腿
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超简单的家常菜阿。好下饭好好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把鸭腿放入高压锅压一下，不用太久十五分钟左右捞起来过滤水。然后锅里放入适量食用油，姜蒜放入翻炒爆香后放入鸭腿翻炒一下。然后加入水煮。水要满过鸭腿。
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步骤2/3
莴笋切成滚块状，不要太薄了不然很容易煮烂掉。用筷子试试鸭腿烂了沒有，有些烂了就放入莴笋下去煮。
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最后一步
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等汤汁煮的差不多了 加少许盐。一定少许阿，鸭腿本来就咸的，加多了咸死了阿。然后汤汁收了差不多了就好了哦。
小贴士
盐一定要少放，不然会很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-20
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