萝卜山药筒骨汤
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我买不起人参,有句话叫秋吃萝卜胜人参,
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/2
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筒骨斩块洗净(我是在买那里叫他帮我斩好的),冷水下锅煮开去浮捞出冷水洗净放干净的锅中放水,滴两滴醋,姜片大火熬开改小火熬到汤变色
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最后一步
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白萝卜洗净切滚刀块,山药去皮洗净切块放进熬到渐变乳白色的筒骨汤里改中火煮熟,最后撒上葱花即可
小贴士
筒骨下锅时加水要一次性加够,中途加水一定要加开水,不然熬出来的汤就没那么好了,加了醋不会让它的营养流失
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-19
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