香辣鸡尖
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由于是临时决定炒这个菜,家里没有香菜了,在炒好后放入香菜这道菜才会更香
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将鸡翅洗干净,然后烧开水,放入花椒鸡翅焯下
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步骤2/3
大葱,青椒,干辣椒切小段,姜蒜切片
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最后一步
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锅热后放油,烧至七成,放花椒爆香,加入切好的大葱,姜蒜,炒出香味后加郫县豆瓣,稍候加入鸡尖,不停翻炒,加老抽,少许白糖,然后加入青椒与干辣椒,外炒一下,加入少许花椒面与辣椒面,再翻炒一下就可以起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-19
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