黑椒牛仔骨
这次的牛仔骨是甫田网上优惠的时候买的,我把它二块二块包起来,吃的时候拿一包出来腌一下煎了就可以吃了,非常开胃又有营养。放在空炸锅做的话就更省事了。
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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牛仔骨冲洗干净,切成小段(如果你家锅足够大,就整块煎好了)
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步骤3/11
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加入黑胡椒酱(我是在一号店买的庄记黑胡椒酱)
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步骤4/11
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加入糖、酱油(如果有生抽最好加一些生抽,我家里生抽用完了,就用了普通的黄豆酱油)
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步骤5/11
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拌匀,过半小时就可以煎着吃了(如果腌过夜就更入味了)
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步骤6/11
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起锅,倒入少量油
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步骤7/11
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放入牛仔骨,每面各煎约一分半鈡就可以了
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步骤8/11
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盛出,就可以开吃了
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步骤9/11
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也可以放入空气炸锅,烤篮加极少量的油,平鋪入入牛仔骨,开180度,預热完以后,把烤篮放入
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步骤10/11
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二分钟后翻一下身,再二分钟就可以取出了
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最后一步
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空气炸锅的出品(这块肉没有选好,拍的照片不是很好看,但吃起来蛮嫩的,做起来也非常方便,而且无油烟,夏天也可以放在空调房里操作)
这样的做法也可以放烤箱里烤着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-19
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