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五彩莲藕炒肉丁的做法

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五彩莲藕炒肉丁

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家里冰箱食材各剩一点点，突发奇想就全部放在了一起了，在豆果里沉浮许久，决定上传自己的第一份菜谱。卖相一般，可是很下饭。

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牛肉一小份

、

莲藕半根

、

羊角椒一根

、

灯笼椒一半

、

花椒

、

姜

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜蒜切丁，因为老公不爱吃这三样，所以我切地比较大。
步骤2/8 点击查看大图
藕切丁，泡水里，以防发黑。
步骤3/8 点击查看大图
各种辣椒切丁走起
步骤4/8 点击查看大图
牛肉粒也切丁，可以稍大于藕哟，方便吃
步骤5/8 点击查看大图
葱，姜，蒜，花椒，爆锅出香气。放入适量盐，可防止油外溅。
步骤6/8 点击查看大图
出香气后，放入牛肉粒煸炒。加生抽，老抽，料酒。
步骤7/8 点击查看大图
牛肉粒变色后加入藕丁继续翻炒。
最后一步点击查看大图
快出锅时加入各种辣椒，快速翻炒后少烹些醋，一小勺鸡精即可出锅装盘。

小贴士

关键在于创意，亲们也可以添加任何你爱吃的时蔬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-19

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