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美味炒馍馍的做法

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美味炒馍馍

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干馍馍 2

、

午餐肉或碎肉少量

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
午餐肉切成小丁，洋葱切碎，辣椒切碎。葱姜蒜备好。
步骤2/5 点击查看大图
馍馍切成薄片，小碗中放少许水，适量盐，胡椒粉，孜然，鸡精。打入一个鸡蛋，搅匀，均匀撒到馍馍片上。这样炒出来的馍馍能入味，而且不干。切记水不能太多，不然馍馍就散了。
步骤3/5 点击查看大图
起火，葱姜蒜炝锅。倒入午餐肉翻炒，然后倒入青椒。快好的时候，倒入洋葱。洋葱不宜过早倒入，不然就苦了。将菜全部盛出来备用。
步骤4/5 点击查看大图
倒少许植物油，把一半的馍馍放入锅中摊平，煎至两面焦黄，倒入另一半继续煎。煎好的那一部分你可以堆在锅边上。切记，不要不停的翻炒，不然就散架了。
最后一步点击查看大图
煎好馍馍，倒入菜。拌到一起炒，调好味道，就可以出锅了。最后一步撒上葱花！哇～好香的说！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-18

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