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营养美味家常菜：红白豆腐

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罗埠思

这是一道既营养丰富，又美味可口的家常菜，同时也是孕妇和哺乳期女人的健康美容滋补品。这首菜有三个特别：一是食材易取，每个菜市场都可以买到；二是价格低廉，在健康食品中估计是价格最低的；三是制作简单，只要你想做，一定学得会。 许多人说，众口难调，但这道菜说不好吃的人我还没遇到。它是典型的徽派家常菜，但根据食客的需要，也可以做出麻辣味或酸痛味，甚至可以做成酸甜口味。至于营养我就不多说了，补血、美容、健胃等能列出许多。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪血(或鸭血)熟的块状 200克
、
豆腐 200克
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
葱段 50克
、
姜 5片
、
植物油 适量
、
蒜茸酱 少许
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
料酒 少许
、
鸡汤（或水） 少许
、
淀粉水 少许
烹饪步骤
小贴士

如果您喜欢麻辣味的，可以加些花椒花粉和干辣椒 如果您喜欢酸辣口的，可以加些酸菜和干辣椒。（不要用醋） 如果您喜欢酸甜口的，可以加糖和醋（不要用酸菜）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-18

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