山楂糖雪球
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外面卖的山楂糖雪球肯定不是很卫生，让孩子吃还是自己做吧。孩子吃了消食开胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山楂洗净，去蒂，我用筷子把核去了一些，还是没去干净
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步骤2/4
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准备冰糖、白醋、白开水
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步骤3/4
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冰糖入锅，倒入白开水，中小火，不停的搅拌，待冰糖融化起泡倒入白醋，搅拌均匀
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最后一步
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倒入山楂，马上关火，不停的搅拌山楂直到山楂表面的糖汁变冷后成糖霜，出锅晾凉就可以吃了
小贴士
山楂倒入锅里一定要先关火，然后不停搅拌。锅里剩的糖霜不好处理，可以倒入水煮开，成冰糖水，锅也干净了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-17
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