小鲍鱼烧排骨 免高压锅法
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲍鱼去壳洗净切花刀,排骨斩小块,均均焯水备用
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步骤2/3
油锅爆香姜片葱末,下排骨略煸炒至表面变色,下小鲍鱼炒几下,加生抽老抽、八角桂皮,加水没过排骨,炖40分钟左右。
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最后一步
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揭盖加糖(视个人口味),沟薄芡出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-17
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