大红灯笼高高挂
喜庆祥和的灯笼挂起来!
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步骤1/8
土豆去皮洗净切块,放适量盐,少许香草料,放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出,将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥
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步骤2/8
红甜椒去蒂去籽洗净切丝
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步骤3/8
速冻青豆清水中浸泡解冻,入锅中加适量盐,煮熟后捞出备用
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步骤4/8
胡萝卜洗净切片
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步骤5/8
柠檬洗净切片
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步骤6/8
基围虾用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳
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步骤7/8
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将土豆泥团成2个半圆码盘,再把虾码在土豆泥上成灯笼状
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最后一步
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上下用胡萝卜片封口,摆上红椒丝,青豆,柠檬片即可,挤少许柠檬汁在虾上就能吃了~~~~~
部分食材是用来装饰的,多做出的食材可以和土豆泥拌在一起,加入沙拉酱味道不错哦,也可以夹面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-17
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