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清炒菊花菜

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幻爱草莓

第一次吃是去上海出差，协作单位带着去饭店吃饭点的这个，上海管这叫塔菜.回到北京对这个菜是念念不忘，跑到超市菜市场找啊找，就是找不到，那是N年前了。近两年北京也上这菜了，还形象的叫菊花菜，呵呵！这下可以时不时的炒一盘解馋了。
食材清单 加入采购清单
菊花菜 500g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
油 20ml
、
盐 2g
、
生抽 一点点
烹饪步骤
小贴士

这是一道清淡的菜，吃的就是菊花菜的本味儿，不需要加太多调味料。要大火快炒才不会出太多的汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-15

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