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清蒸银鳕鱼的做法

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清蒸银鳕鱼

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这个菜谱我是在麦德龙官方微信上看到的，简单快手～

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30-45分钟 | 切墩(初级)

银鳕鱼 2块

、

姜 3片

、

葱 2根

、

蒸鱼豉油 2汤匙

、

料酒 1/3汤匙

、

白胡椒粉 1/5汤匙

、

锡纸 1张

烹饪步骤

步骤1/6
银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。
步骤2/6
银鳕鱼置于盘中，加入蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。
步骤3/6
先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。
步骤4/6
用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。
步骤5/6
烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
最后一步
取出银鳕鱼,撕去顶上的锡纸,便可以开动了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-14

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