香辣豆豉牛肉酱
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今儿这酱是上两周做的,主要是小庞童鞋每天下班就说公司的饭堂如何如何,,米饭不好吃,菜不好吃,……把自己描绘成生活在一个悲凉的大锅饭时代一般。 我觉得他该知足的,感觉他们饭堂其实还满不错的,起码搭配上就挺合理的!比快餐好多少了。 不过,还是要堵住他那张老不满意的嘴巴才行。 “咱们过几天做瓶酱回去下饭好不好?” …… 这话迎来他连连称好的欢呼声! 这酱是做得那个香啊,刚出锅还没凉我就忍不住找一小勺配饭去,三下五除二就灭了一碗米饭!主要是料太货真价实了!辣椒没几根,竟是吃肉来的。哪天不想下厨,就搞一锅白米饭,来一瓶酱招呼得啦! 据说,带回公司的酱,那人自己没吃上几口,全没瓜分了,也怪可怜的,还好家里还有一瓶可以安慰一下。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
150克
、
花生
一小杯
、
豆豉
一小杯
、
郫县豆瓣酱
2大匙
、
辣椒干
适量
、
花椒
20粒
、
八角
一个
、
蒜瓣
2两
、
姜蓉
少许
、
盐
少许
、
米酒
1匙
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2013-11-14
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