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肉末炒毛豆的做法

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肉末炒毛豆

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毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

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10分左右 | 切墩(初级)

毛豆

、

肉末

、

橄榄油

、

高汤

、

淀粉

、

盐

、

红椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油烧热，下腌制后的肉末炒散，放入焯过水的毛豆，翻炒均匀，倒入红辣椒丁，淋一些高汤，根据各自口味适量放入盐调味后起锅。
最后一步点击查看大图
颜色鲜艳，口感清淡，营养丰富

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-13

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