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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤，简单美味又营养，来不及煲老火汤，都会滚这个汤替代。

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鱼头

、

豆腐

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

盐

、

鸡精

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鱼头一分为二，洗干净里面的血渍。
步骤2/8 点击查看大图
用料酒将鱼头腌制一下，去腥味。
步骤3/8 点击查看大图
切好豆腐块，备用。
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热，放进少量的油，把鱼头放入，小火慢煎，煎至两面略焦黄。
步骤6/8 点击查看大图
倒入开水没过鱼头，小火煮至沸腾，改中火煮十分钟就会呈奶白色，这时候放入豆腐，再煮五分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡精、盐和葱姜蒜。
最后一步点击查看大图
最后撒上些小葱，就可以啦～开动！O(∩_∩)O

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-12

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