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鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法

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鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉

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简单，好吃，好玩～小朋友肯定会喜欢！

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切墩(初级)

鹌鹑蛋

、

圣女果

、

苦苣

、

蛋黄酱

、

沙拉酱

、

盐（可以不放）

、

黑胡椒碎

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）
步骤3/6 点击查看大图
圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图
步骤4/6 点击查看大图
苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中
步骤5/6 点击查看大图
剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4
最后一步点击查看大图
取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱

小贴士

1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水，这样才好剥皮 2. 圣女果挑选上面圆润一些的，不要尖头的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-12

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