芝士鹌鹑蛋焗蘑菇
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这个菜做了不下有五遍,拍出来的效果还是跟预想的有差距呢,但是味道却让人一吃就忘不了!咬开有着浓浓的汁水,上嘴是黄油蒜香,然后是蘑菇的嫩滑和鹌鹑蛋的鲜香,回味还有浓浓的芝士奶香,实在美妙至极哈!国庆时组织朋友们去公园烧烤,偶也现场做了这道菜,虽然没有在家做的那样精致,已经引着无数游人拿着手机在拍照,心里那个美哟!!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、将蘑菇洗净控水,蘑菇根部去除2、用勺子将底部挖的在深一些,将蘑菇根切成小丁3、蒜切成蒜末4、锅中放黄油至融化5、放入蒜末炒至金黄
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步骤2/4
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6、放入蘑菇根继续炒至水分蒸发,放入一些盐调味7、将鹌鹑蛋打入蘑菇中8、放上炒好的蘑菇根9、放入马苏里芝士10、放盐和黑胡椒调味11、洒上干罗列12、烤箱180度15分钟左右,转至160度5分钟即可
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步骤3/4
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非常的香,味道也是回味无穷
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最后一步
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吃的时候小心哦,非常烫哦
小贴士
芝士本身就有咸味,调味的时候盐不要太多哦,按自家的烤箱脾气不要对号对座
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-05
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