蜜制鸭舌
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭舌洗净 先焯下水
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步骤2/4
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我是用料理纸将杂质滤掉 没料理纸的话用勺子把杂质弄干净
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步骤3/4
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加入葱 黄酒 香叶 八角 桂皮 耗油 然后开小火满煮 1小时
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最后一步
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然后开大火 收干水分即可
小贴士
葱 姜 八角 桂皮 香叶 只要放一点点就可以 冰糖的多少按照你的口味 想吃甜就多放 老抽仅起上色作用 不用多放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-11
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