鲜香嫩鸡银耳汤
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尝试一下咸味的银耳汤，结果很鲜美的感觉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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银耳水泡1小时，撕小块，碎一点比较好。入锅加水，大火烧开，小火煮1小时左右。
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步骤2/4
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鸡胸肉水洗一下，用料酒和盐腌制，静置一小时。切小块，上锅蒸到八分熟。倒掉蒸出来的鸡油，切碎生姜适量，切丝。
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步骤3/4
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虾米温水20分钟左右泡发。
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最后一步
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把鸡肉，虾米和姜丝加入到煮好的银耳之中，小火煮30分钟左右。加入鸡精和盐，大火煮到开，关火，结束。
小贴士
觉得汤的颜色有点单调，加入一些枸杞会好看一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-10
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