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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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食材清单加入采购清单

底粉 160克

、

鸡蛋 2个

、

糖粉 40克

、

黄油 30克

、

大芒果 1个

、

牛奶 480毫升

、

淡奶油 500毫升

、

细砂糖 70克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加入糖粉，我用的是白棉糖，不要打发，加奶，筛入底粉扮成面糊
步骤2/9
黄油隔热水化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放冰箱冷藏，静置半小时
步骤3/9 点击查看大图
平底锅用最小的火加热，舀一勺面糊煎炙
步骤4/9 点击查看大图
依此煎好面糊大约12块放凉待用
步骤5/9 点击查看大图
芒果洗净取肉切小快些
步骤6/9 点击查看大图
取一干净的容器，倒入奶油和细砂糖打发
步骤7/9 点击查看大图
把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，制作两层，第三层铺上奶油水果，从第三层到第六层都铺上奶油在铺芒果肉在铺奶油，然后把下一层铺上
步骤8/9 点击查看大图
铺好后把奶油抹平
最后一步点击查看大图
最后做表面装饰就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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