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xc私房下饭菜泡姜鸡胗超详细版的做法

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xc私房下饭菜泡姜鸡胗超详细版

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食材清单加入采购清单

鸡胗 200g

、

泡菜姜两块

、

青椒一个

、

尖椒一个

、

葱半根

、

蒜 1／4头

、

郫县豆瓣酱两茶匙

、

生抽一茶匙

、

料酒半茶匙

、

油适量

、

白砂糖一勺

、

蔬菜精一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好鸡胗
步骤2/8 点击查看大图
青椒
步骤3/8 点击查看大图
泡菜姜
步骤4/8 点击查看大图
泡菜姜切丝，葱蒜切片，尖椒切丝备好
步骤5/8 点击查看大图
锅预热倒油，加入葱姜蒜爆香
步骤6/8 点击查看大图
加入郫县豆瓣酱
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡胗炒至变色，依次加入生抽，料酒，砂糖，蔬菜精。砂糖主要用于提味。注意，不加盐，因为加入生抽和泡菜咸味已经足够了。
最后一步点击查看大图
再翻炒两下就可以装盘了，开胃下饭哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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