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腐竹烧五花肉的做法

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腐竹烧五花肉

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这道菜特别下饭，在家的时候，妈妈每次烧这道菜，我都要多吃点饭。腐竹又香又嫩滑，汤汁用来拌饭也好吃。这是我第一次自己煮这道菜，还是觉得妈妈煮的更好吃啊。

食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

腐竹适量

、

香菇几朵

、

姜几片

、

蒜几瓣

、

油

、

老抽

、

生抽

、

蚝油

、

白糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腐竹折成小段泡软，香菇泡发切两半，五花肉切厚片用料酒腌一会儿
步骤2/6 点击查看大图
锅中放少量油，放入几片姜和几粒蒜爆香
步骤3/6 点击查看大图
放入五花肉煸炒
步骤4/6 点击查看大图
放入腐竹和香菇翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加开水，放入蚝油、老抽、生抽、白糖、鸡精，翻炒、盖上锅盖
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，烧到汁水收的差不多就可以出锅了，配白米饭好好吃。

小贴士

腐竹要提前泡软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-10

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